Ciasto na pizzę | Pizza Dough

O tym, że jedna pizza jest lepsza od drugiej wcale nie przesądzają dodatki. A przynajmniej nie tylko one. Dostęp do oryginalnych włoskich produktów jest dziś tak szeroki, że właściwie każda pizza zawiera dziś świetne pomidory czy autentyczną mozzarellę. Oczywiście efekt końcowy w dużym stopniu zależy nie tylko od jakości dodatków, ale też od tego, jakie wybierzemy na naszą pizzę. Ale dwie pizze mające takie same … Continue reading Ciasto na pizzę | Pizza Dough

Amerykańskie naleśniki | Pancakes

Śniadanie to najważniejszy i zarazem mój ulubiony posiłek w ciągu dnia. Zwłaszcza po dwudziestokilometrowym biegu w deszczu, jak dzisiaj. W powrocie do świata żywych pomogły pancake’i, czyli amerykańska odmiana naleśników. Są wyższe i bardziej puchate od tego, co zwykliśmy w Polsce nazywać naleśnikami i świetnie łączą się z owocami i – obowiązkowo – syropem klonowym. Breakfast is the most important and at the same time … Continue reading Amerykańskie naleśniki | Pancakes