Croque monsieur

14 lipca to dzień Bastylii, najważniejsze święto narodowe we Francji. Z tej okazji zapraszam na croque monsieur, jedno z najbardziej emblematycznych, a zarazem najprostszych, dań francuskiej kuchni. Nie tylko świetnie smakuje, ale również jest bardzo uniwersalne, więc nadaje się zarówno na popisowe śniadanie jak i na lunch, a nawet na obiad. Robi się je w dwóch etapach, co wymaga trochę czasu, ale wierzcie mi – … Continue reading Croque monsieur

Amerykańskie naleśniki | Pancakes

Śniadanie to najważniejszy i zarazem mój ulubiony posiłek w ciągu dnia. Zwłaszcza po dwudziestokilometrowym biegu w deszczu, jak dzisiaj. W powrocie do świata żywych pomogły pancake’i, czyli amerykańska odmiana naleśników. Są wyższe i bardziej puchate od tego, co zwykliśmy w Polsce nazywać naleśnikami i świetnie łączą się z owocami i – obowiązkowo – syropem klonowym. Breakfast is the most important and at the same time … Continue reading Amerykańskie naleśniki | Pancakes